Arbre à thé / Чайное дерево
Это маленькое дерево с легкой светлой листвой было обнаружено в Австралии во времена капитана Кука.
Латинское наименование : Rosmarinus officinalis cineoliferum
Семейство : Ясноткоцве́тные
Происхождение : Средиземноморье
Используемая часть :Цветущие растения
Ароматические молекулы : 1,8 цинеол, лимонен
Многолетний вечнозелёный кустарник семейства Яснотковые (Lamiaceae). Представители рода распространены в Средиземноморье и Европе. Свежие побеги источают яркий аромат, напоминающий сложную смесь камфоры, эвкалипта, сосны и лимона. В диком виде достигает 1,5 м высоты, в культивируемом до 2,0 м. Розмарин культивируется в крупных масштабах в Испании, Тунисе, Марокко, Италии, Франции, Алжира и Португалии, в основном для извлечения эфирного масла. Ветви розмарина предпочтительно используют в свежем виде, но также и сушеные. Цветки имеют более мягкий аромат и употребляются сырыми, ими посыпают блюда или десерт для аромата. Ветви обычно используют в качестве ароматизирующего компонента в рагу, в супах и соусах. Розмарин также используется для придания аромата продуктам на гриле и в процессе копчения. Широко применяется также в парфюмерии.
В медицине и фитотерапии применение Розмарина обусловлено очень широким спектром активных эфирных составляющих :
Свойства :
Области применения :